Menu Dégustation

Entrée (Au choix)

Profiteroles de Saint-Jacques et Saumon Fumé, au Beurre Blanc Vanillé et Safrané

Terrine de Veau et Canard à l'Estragon et aux Agrumes Confits, Blinis au Yuzu

Brochette de Gambas et Poivrons Confits flambés au Beurre de Citron vert

Salade Fermière 
(Salade, Tomates, Mais, Avocat, Œufs de Caille, Magrets fumés, Poulet fumé, Cromesquis de Chèvre)

Plat (Au choix)

Pavé d'Onglet de Bœuf poêlé, Fondue d'Oignons Rouges, Sauce Boursin

Suprême de Pintade à la Bière de Chimay

Dos de Loup rôti, Sauce Provençale et Pignons de Pin Torréfiés

Tête et langue de veau en cocotte, Petits Légumes Confits, Sauces Gribiche et Ravigote

Grenadin de Veau en croûte de Maroilles, Velouté de Cèpes

Assiette de Fromages (+6,90€)

Toast Chèvre ou Maroilles, Salade de Saison (+6,90€)

Dessert (Voir la Carte)

Menu Du Petit Jardinier

Plat (Au choix)

Aiguillettes de Poulet Panées aux Cornflakes

Steak Haché (Coupé à la Commande)

Escalope de Dinde, Sauce Maroilles

Tagliatelles à la Carbonara

Accompagnement: Frites, Pâtes, Riz, Purée, Légumes

Dessert (Au choix)

Mousse au Chocolat Praliné

Crème Caramel aux Griottes

Pana Cotta Nutella/Noisettes

Glace Pop Up Smarties

Tous nos prix sont nets, taxes et service compris.