Menu Dégustation

Entrée (Au choix)

Poêlée de 12 Escargots gratinés au Beurre de Maroilles

Nage de Saint-Jacques et Foie Gras à la Chicorée,
Jus de Moules (+2,50€)

Croustade de Ris de Veau à la Normande,
parfumé à la Truffe (+2,50€)

Filets de Truite fumés par nos soins, marinés aux Baies Roses et Fines Herbes, Toasts Chauds

Plat (Au choix)

 Souris d'Agneau confite à l'Ail des Ours

Filet de Bar façon Meunière, Mousseline de Citron Vert

Blanquette de Tête et Langue de Veau, Duo de Sauces

Suprême de Poulet au Vin Jaune,
gratiné à la Tome de Cambrai

Assiette de Fromages (+7,90€)

Toast Chèvre ou Maroilles, Salade de Saison (+7,90€)

Dessert (Voir la Carte)

Menu Du Petit Jardinier

Plat (Au choix)

Aiguillettes de Poulet Panées aux Cornflakes

Steak Haché

Escalope de Dinde

Tagliatelles à la Carbonara

Accompagnement: Frites, Pâtes, Riz, Purée, Légumes

Dessert (Au choix)

Mousse au Chocolat

Salade de Fruits frais

Glace

Tous nos prix sont nets, taxes et service compris.